杭州美食排行榜 杭州最好吃的美食推荐

杭州是知名的旅游胜地,与苏州市合称“苏杭”,有着“上有天堂下有苏杭”的美名, 特色美食也是令人回味无穷垂涎三尺。下边为大伙儿梳理了杭州美食排行榜,一起来瞧瞧吧!期望...


  杭州是知名的旅游胜地,与苏州市合称“苏杭”,有着“上有天堂下有苏杭”的美名, 特色美食也是令人回味无穷垂涎三尺。下边为大伙儿梳理了杭州美食排行榜,一起来瞧瞧吧!期望能够 协助到你。

  杭州美食排行榜

  1.片儿川面

  许多人认为中国南方喜欢米,北方地区喜欢面。殊不知做为沿海城市的杭州都是有比较知名的面点的。

  片儿川面是杭州奎元馆的名食,早已有百余年历史时间,都是杭州的汉人特色小吃。面的红汤面关键由倒笃菜、笋丝、瘦丝袜高跟鞋组 成,美味爽口,意犹未尽。面条历经生鸡蛋搅拌,恰如其分的轧面使面条具备延展性,久煮不焦。汤面用十余种调味品配置,历经八个钟头的温火炖制,味儿醇香稠厚。片儿川面的价钱适度且营养成分高,是杭州群众最钟爱的平时特色小吃之一。

  

  杭州美食排行榜 杭州最美味的美食小吃

  2.西湖藕粉

  西湖藕粉是杭州名产之一。其特色美食与众不同,含有营养成分。 杭州艮山门口到余杭县一带是西湖藕粉主产区,塘栖三家村胜产尤其知名,故时是为皇室出示“贡粉”。 藕是莲花在地底的茎,经非常生产加工做成的莲藕粉,呈片状状,色泽细嫩,颜色白中透红。服食时只需先加小量凉水调合,再用沸水冲调为粘稠就可以,冲调后的莲藕粉晶莹剔透全透明,口感清醇,有生津健脾开胃,益气养血养血的作用,是极适用婴儿、老年人、患者的养生食材。

  3.乾隆剁椒鱼头

  乾隆剁椒鱼头是杭州知名的神话菜式之一,听姓名也就了解,这家常小菜和乾隆相关。详尽是个如何的起源,人们就没有这儿详说了。总而言之这家常小菜历经一次次的改进,改进后的砂锅鱼头水豆腐选用细嫩的大花鲢鱼头和高品质水豆腐,光亮、软嫩、美味,汤纯味厚,芳香四溢。

  4.猫耳朵

  儿时确实认为猫耳朵能够 用来吃,之后了解是小麦面粉揉成猫耳朵的模样。获释,清乾隆皇上下江南,一次微服乘一叶偏舟玩赏杭州西湖。游得兴高采烈时,天突然飘起了毛毛雨,许多人赶忙躲雨于偏舟船仓内。大伙儿等啊等,但是雨越下越大,下了很久都看不到停。好多个时间过去,乾隆皇上又饥又饿,禁不住问老渔翁有无进食。老渔翁告知乾隆有面但沒有擀面棍,做不了面条。正犯愁之时,老渔翁的孙女儿怀着一只小花猫走而言:“沒有擀面棍,我再用手捻。”因此小女孩动手能力将面捻成坨,状似小花猫的耳朵里面,精巧讨人喜欢。她把这样子不对劲面条入锅煮开后再浇上河虾卤料端给乾隆吃。乾隆见面条与众不同的样子,如意别具一格,吃后更感觉意犹未尽,连忙问小女孩这叫什么名字面,小女孩回应说成猫耳朵。乾隆十分喜爱这道小点心,返京后即召小女孩为其做“猫耳朵”。此后“猫耳朵”变成一道名食。

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